Repas à l'école pendant la pandémie

Préparer des repas sains et sécuritaires – Quoi de neuf en cette période de COVID-19? (source: site de Santé publique Ottawa)

La préparation de collations et de repas sains et sécuritaires fait partie intégrante de la planification de la rentrée scolaire de votre enfant. Les enfants qui mangent bien peuvent maintenir leur concentration plus longtemps à l’école et sont ainsi bien disposés à apprendre; de même, il est important de manger sainement et de rester bien hydraté afin de combattre les maladies.

Voici quelques points à garder en tête si votre enfant retourne à l’école en présentiel :

À la maison

• Lavez-vous les mains avant et après la préparation et la manipulation de nourriture.
• Lavez et désinfectez les surfaces avant et après la préparation et l’emballage des aliments.
• Utilisez un sac isotherme de même qu’une plaque réfrigérante ou une bouteille isotherme pour garder la nourriture au frais. À cette fin, vous pouvez aussi refroidir le lait ou congeler l’eau.
• Choisissez des repas qui sont prêts à manger et qu’il n’est pas nécessaire de réchauffer.
• Vérifiez auprès de l’école de l’école de votre enfant pour savoir si le beurre d’arachide ou les aliments qui contiennent des arachides sont permis.
• Utilisez une bouteille isotherme à grande ouverture pour garder la nourriture au chaud. Préchauffez la bouteille à l’eau chaude avant de la remplir.
• Lavez tous les légumes ou les fruits à l’eau courante froide avant de les utiliser.
• Préparez des aliments que votre enfant peut manger sans aide.
• Lavez les boîtes à lunch et les autres contenants de nourriture avec de l’eau chaude savonneuse chaque jour, s’ils sont réutilisables.
• Indiquez le nom de votre enfant sur les contenants, les bouteilles, les boîtes à lunch et les ustensiles réutilisables.
• Ne réutilisez pas les sacs en plastique, car des bactéries peuvent y demeurer.

À l’école

• Il ne sera pas possible d’utiliser des appareils comme des micro‑ondes, des grille‑pain ou des bouilloires.
• De nouvelles pratiques seront mises en place pour les fontaines à eau. Il est recommandé aux élèves d’apporter une bouteille d’eau entièrement réutilisable, sur laquelle figure leur nom, qu’ils pourront remplir pendant la journée.
• Pour le moment, certaines écoles pourraient ne pas offrir de service de cafétéria ou de programme de repas (pizza, journée sous‑marins, etc.).
• Il pourrait y avoir de nouvelles politiques ou de nouveaux protocoles concernant les sorties pour acheter de la nourriture sur l’heure du dîner ou pendant les pauses.
• Il est possible que les élèves doivent emballer et ramener leurs déchets à la maison.

Expliquez à votre enfant qu’il devra suivre ces consignes :

• Se laver les mains avant et après le repas.
• Rester à son bureau pendant qu’il mange.
• Retirer son masque en toute sécurité et le ranger dans un sac propre jusqu’à ce qu’il soit prêt à le remettre.
• Éviter de placer la nourriture directement sur son bureau. Utiliser plutôt une boîte-repas ouverte ou placer la nourriture sur une surface propre, comme un essuie-tout ou une serviette en tissu.
• Ne pas partager nourriture, boissons, pailles, contenants ou ustensiles.